新會柑普茶如何沖泡?

2023-06-20 1434

  新會柑普茶是普洱茶的一種,主要是用新會大紅柑以及普洱茶為原材料制作而成的一種茶,這種茶喝起來口味是比較醇香的,而且還具有一股子與眾不同的花香味,柑柑普茶在沖泡的時分也是講究流程的,假定柑普茶泡制的辦法不規范,是會形成柑普茶出現不同的味道。下面跟我們說說關于新會柑普茶沖泡的一些建議!

  柑普茶沖泡辦法

  取出普洱茶和剝一至二小片柑皮與茶一起沖泡,先用沸水沖刷倒掉濾凈,再用沸水沖泡約10秒鐘左右,將茶湯過濾倒入大玻璃杯中再分小杯品嘗便是。

  茶湯為深琥珀色或淡咖啡色,濃淡隨君適口。每個柑普茶視乎大小可分2—5次沖泡。

  沖泡時用大開水(98-100℃),每一泡的茶湯必需倒凈,不可殘留在壺中,不然影響茶湯的色澤和質量。

新會柑普茶

  柑普茶品鑒

  一是進口甘醇、甜美,有一起的花香味和陳香味,這是由于新會柑的果香味特別,普洱茶葉長時間吸附了柑皮的果香味所造成的。

  二是發揮出新會陳皮“理氣”的成效。它既保持了普洱茶自身的特色和優勢,又結合了當今滬上時尚人士寵愛水果茶的特色,有著法國紅葡萄酒般的誘人湯色。

  陳皮普洱茶摒棄了水果茶的甜度卻保持了水果茶芳香和口感,成為當今時尚人士的新寵。

  多余的新會柑皮還可以作為上好的烹飪配料運用,可除魚肉腥膻味,可謂一物多用。

       文章源自:新會柑普茶 http://www.879969.cn/

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